麻辣香锅面做法大全
摘要【主料】面条（生）200g【辅料】猪肉适量柿子椒适量芝麻适量花生适量食盐适量香菜适量芝麻油适量葱适量步骤1辣椒切成小段步骤2用漏勺将种子漏掉步骤3平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒步骤4花生
【主料】 面条（生）200g 【辅料】 猪肉适量 柿子椒适量 芝麻适量 花生适量 食盐适量 香菜适量 芝麻油适量 葱适量
步骤1 
辣椒切成小段
步骤2 
用漏勺将种子漏掉
步骤3 
平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒
步骤4 
花生炒香
步骤5 
芝麻炒香
步骤6 
猪肉切正方形丁
步骤7 
锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒
步骤8 
放入猪肉丁，煸炒
步骤9 
倒入白糯米酒，煸炒
步骤10 
倒入一半辣椒
步骤11 
倒入一半花生米
步骤12 
倒入芝麻
步骤13 
煸炒
步骤14 
加入盐
步骤15 
煸炒至米酒挥发
步骤16 
砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内
步骤17 
盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁
步骤18 
放入面条
步骤19 
将面条煮熟烂
步骤20 
关火，倒入香油
步骤21 
放入香菜
步骤22 
搅拌均匀，出锅即可
步骤23 
将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可
