巴沙鱼饭做法大全
摘要【主料】1人份巴沙鱼200克黄瓜1根【辅料】大蒜2瓣生姜少量白芝麻少量白糖1勺料酒1勺生抽3勺步骤1巴沙鱼改刀，鱼片可以片大一点步骤2大蒜切末放碗里步骤3磨少量的姜蓉步骤4放入白糖步骤5放入料酒步骤6
【主料】1人份 巴沙鱼200克 黄瓜1根 【辅料】 大蒜2瓣 生姜少量 白芝麻少量 白糖1勺 料酒1勺 生抽3勺
步骤1 
巴沙鱼改刀，鱼片可以片大一点
步骤2 
大蒜切末放碗里
步骤3 
磨少量的姜蓉
步骤4 
放入白糖
步骤5 
放入料酒
步骤6 
放入生抽，因为生抽有咸味，这道菜不适合太咸，就不放盐了
步骤7 
放入清水
步骤8 
搅拌均匀
步骤9 
黄瓜切丝
步骤10 
热锅冷油
步骤11 
小火放入鱼片，煎鱼要用小火慢煎，大火煎的话，鱼片还没熟就容易煎糊
步骤12 
煎2分钟左右翻面，再煎2分钟左右
步骤13 
放入调好的料汁
步骤14 
先大火烧开，再转中火收汁，边收边浇汁
步骤15 
放上鱼片和黄瓜丝
步骤16 
浇汁
步骤17 
放上白芝麻
步骤18 
完成
