酸杨桃炒牛肉做法大全
摘要【主料】2人份牛里脊300克酸杨桃1个【辅料】泡红椒2个食盐2克植物油20克生抽5克蚝油3克白糖5克白胡椒粉1克姜3克蒜5克淀粉5克水适量步骤1牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、
【主料】2人份 牛里脊300克 酸杨桃1个 【辅料】 泡红椒2个 食盐2克 植物油20克 生抽5克 蚝油3克 白糖5克 白胡椒粉1克 姜3克 蒜5克 淀粉5克 水适量
步骤1 
牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉和姜丝抓匀
步骤2 
再加入淀粉拌匀，牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦
步骤3 
牛肉处理好后，把泡红椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关；锅烧热倒植物油，中火烧至略微起烟，倒入泡红椒和蒜蓉爆出香气
步骤4 
倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色，倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可
