牙签肉做法大全
摘要【主料】2人份猪里脊肉250克【辅料】植物油适量香辣酥40克盐3克葱10克姜适量蒜10克黑胡椒粉1茶匙料酒1汤匙淀粉1/2汤匙孜然粉1茶匙白糖少许步骤1食材步骤2里脊切成条步骤3加入盐，料酒，胡椒粉，
【主料】2人份 猪里脊肉250克 【辅料】 植物油适量 香辣酥40克 盐3克 葱10克 姜适量 蒜10克 黑胡椒粉1茶匙 料酒1汤匙 淀粉1/2汤匙 孜然粉1茶匙 白糖少许
步骤1 
食材
步骤2 
里脊切成条
步骤3 
加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，淀粉，孜然粉，抓匀腌制20分钟，葱姜蒜切末
步骤4 
将肉条穿在牙签上
步骤5 
锅加油烧至6成热，下入肉串，炸制微红，捞出沥油待用
步骤6 
锅留底油下入葱姜蒜爆香，下入炸好的肉串煸炒几下
步骤7 
加入香辣酥炒匀盛出
