葱烧大排做法大全
摘要【主料】2人份带骨排骨400克小葱80克【辅料】生抽20毫升老抽 10m料酒 20毫升糖20克淀粉适量鸡蛋1个步骤1用刀背在大排正反两面敲几下，带筋处用刀切断，再用刀拍松备用步骤2撒入盐、生抽、料酒、
【主料】2人份 带骨排骨400克 小葱80克 【辅料】 生抽20毫升 老抽 10m 料酒 20毫升 糖20克 淀粉适量 鸡蛋1个
步骤1 
用刀背在大排正反两面敲几下，带筋处用刀切断，再用刀拍松备用
步骤2 
撒入盐、生抽、料酒、鸡蛋液，再放入生粉，抓匀放入冰箱腌制半小时
步骤3 
起油锅，放入大排煎到两面微黄，盛出备用
步骤4 
.锅中留底油，爆香葱段
步骤5 
放入大排，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，适量热水
步骤6 
烧开转小火焖煮10分钟
步骤7 
再收汁即可
步骤8 
完成
