馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

2022-02-28 10:20:27 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要主料馒头的制作过程:面粉适量辅料:酵母粉适量、食用碱面适量、温水适量1、面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用。2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中,水不够时再添加适量温水,揉成软硬适中的面团后盖上湿

主料馒头的制作过程:面粉适量

馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

辅料:酵母粉适量、食用碱面适量、温水适量

馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

1、面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用。

馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中,水不够时再添加适量温水,揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。

馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

3、醒好的面团取出,加入一小撮碱面揉匀,揉匀后将其搓成长条状,将其均匀地分成几个剂子,将剂子一一揉圆。

馒头的制作过程,你知道馒头怎么做成的吗?

4、将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。

5、将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大。

6、二次醒发好后的馒头剂子,开火,大火上气后转中火10分钟关火,再闷5分钟即可。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com