蒜香猪肝做法大全
摘要【主料】3人份猪肝1块蒜苗3根【辅料】酱油1茶匙味精1茶匙干辣椒4个姜5片淀粉少许白酒1茶匙胡椒粉少许花椒粉少许步骤1猪肝切薄片洗几次去掉血水，挤干水分下白酒、胡椒粉小腌一会，再下少许淀粉抓匀步骤2配
【主料】3人份 猪肝1块 蒜苗3根 【辅料】 酱油1茶匙 味精1茶匙 干辣椒4个 姜5片 淀粉少许 白酒1茶匙 胡椒粉少许 花椒粉少许
步骤1 
猪肝切薄片洗几次去掉血水，挤干水分下白酒、胡椒粉小腌一会，再下少许淀粉抓匀
步骤2 
配料
步骤3 
先爆干姜片，关小火后下辣椒爆香，下少许花椒粉
步骤4 
转开大火，下肝片稍许再翻面，炒熟后下调味
步骤5 
洒上蒜苗，盛饭吧香
