花样南瓜馒头做法大全
摘要【主料】3人份中筋面粉300克面瓜泥100克细砂糖20克耐高糖酵母2克水60克猪油5克【辅料】玉米油适量步骤1将蒸好的南瓜压成泥备用步骤2取60克清水融化酵母步骤3将化开的酵母倒入面粉中步骤4接着加入
【主料】3人份 中筋面粉300克 面瓜泥100克 细砂糖20克 耐高糖酵母2克 水60克 猪油5克 【辅料】 玉米油适量
步骤1
将蒸好的南瓜压成泥备用
步骤2
取60克清水融化酵母
步骤3
将化开的酵母倒入面粉中
步骤4
接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油
步骤5
搅成絮状
步骤6
柔成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤7
松弛好的面团擀成长方形面片
步骤8
涮上一层玉米油
步骤9
从上往下卷起
步骤10
用刀切成“V”字形三角
步骤11
将三角尖朝上用筷子在上中按压一下,花形就出来了
步骤12
垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后,大火蒸15分钟,闷5分钟即可出锅享用