可乐烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉600克可乐1瓶【辅料】葱姜适量炖肉料包1个料酒2茶匙老抽1茶匙食盐适量步骤1准备食材步骤2五花肉洗净切块,葱打结,姜拍散步骤3五花肉焯水,焯过水的五花肉控干水份步骤4热锅凉油,放
【主料】3人份 五花肉600克 可乐1瓶 【辅料】 葱姜适量 炖肉料包1个 料酒2茶匙 老抽1茶匙 食盐适量
步骤1
准备食材
步骤2
五花肉洗净切块,葱打结,姜拍散
步骤3
五花肉焯水,焯过水的五花肉控干水份
步骤4
热锅凉油,放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄,放入葱姜、料包
步骤5
加入可乐莫过食材(可乐不够加些热水)
步骤6
加入老抽,大火烧沸改小火烧制
步骤7
烧制大约50分钟左右,汤汁减少,拣去葱节、姜片、炖肉料包,加入适量食盐
步骤8
加入食盐后小火炖十分钟左右,转大火把汤汁收浓即可