家常炒黄瓜的做法,有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗？
你好家常炒黄瓜的做法，很高兴回答这个问题
黄瓜当然能炒鸡蛋喽，告诉你一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法，你可以试着做做看，非常好吃
食材，黄瓜两根
鸡蛋三个
1，黄瓜洗净切成菱形片，鸡蛋放碗中打散备用
2.锅内放入食用油25克，油温七成热放入鸡蛋炒至定型后盛出来放碗中备用
3，锅内二次放油适量，放入几个葱花爆香，放切好的黄瓜片翻炒，可以放一点生抽，米醋提味，根据口味放入适量食盐 ，继续翻炒入味
3.把炒好的 倒入锅内，淋上点香油就能出锅了
希望我的回答能够帮助你！
家常腌黄瓜的家常做法如何？
所需原料主料：鲜嫩家常腌黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A。盐一勺。B。白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段） 具体步骤1将家常腌黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
黄瓜2将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3家常腌黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入家常腌黄瓜中搅拌均匀。4放置冰箱中冷藏一天，即可。 风味特点酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。
关键步骤1一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。2用盐腌家常腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。3此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。
如果只腌一天，也已经很不错了。4和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。 制作方法小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。另起油锅，放入花椒烧热。把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。 小贴士1、黄瓜、青椒洗净要控净生水。2、熬制酱油可对入少部分水，可以降低盐度。3、黄瓜大的话可剖成片后再切成长段，方便入味。
