土鸡焖花卷做法大全
摘要【主料】3人份土鸡600克小花卷10个【辅料】植物油适量盐适量辣皮子3个花椒粒2克豆瓣酱20克姜10克步骤1材料:新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜
【主料】3人份 土鸡600克 小花卷10个 【辅料】 植物油适量 盐适量 辣皮子3个 花椒粒2克 豆瓣酱20克 姜10克
步骤1
材料:新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
步骤2
土鸡洗净切块
步骤3
过水去掉血沫,捞出沥干水分
步骤4
大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片
步骤5
热锅凉油,加白糖炒出泡泡
步骤6
加鸡块,翻炒均匀
步骤7
放入豆瓣酱 翻炒
步骤8
加干红辣椒花椒,胡椒粒 姜 大蒜,八角 草果
步骤9
加入水(刚好能盖住鸡)大火烧开
步骤10
加入水(刚好能盖住鸡)大火烧开
步骤11
加大葱青辣椒片
步骤12
翻炒均匀,尝味出锅
步骤13
把小花卷,加鸡肉锅里,焖一会,一起出锅装盘