应景儿而来的蒜油烤生蚝做法大全
摘要【主料】3人份生蚝8只蒜1.5头红椒15克【辅料】蒸鱼豉油15克盐1克植物油30克黑胡椒粉适量步骤1生蚝肉取出洗净放在碗中，同时将生蚝有凹坑的一面内外刷洗干净备用步骤2生蚝肉中加入盐，5g生抽和黑胡椒
【主料】3人份 生蚝8只 蒜1.5头 红椒15克 【辅料】 蒸鱼豉油15克 盐1克 植物油30克 黑胡椒粉适量
步骤1 
生蚝肉取出洗净放在碗中，同时将生蚝有凹坑的一面内外刷洗干净备用
步骤2 
生蚝肉中加入盐，5g生抽和黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟以上
步骤3 
大蒜彩椒切成茸，香葱叶剪成碎备用
步骤4 
锅中放植物油烧至二三成热，加入蒜蓉和彩椒粒小火煸炒出香味
步骤5 
加入10g蒸鱼豉油煸炒出香味
步骤6 
炒好的蒜蓉油料盛到小碗中备用
步骤7 
生蚝壳放入烤盘中，230度预烤10分钟
步骤8 
拿出预热好的蚝壳，放入腌制好的生蚝肉
步骤9 
用锡纸将生蚝壳垫平，蚝肉上面铺上炒好的蒜蓉油料
步骤10 
烤箱预热230度，将烤盘放入烤箱中层烤制20分钟拿出
