花生汤圆做法大全
摘要【主料】5人份水磨糯米粉200克粘米粉40克开水180克【辅料】熟花生150克细砂糖55克黄油30克猪油30克水适量红片糖适量姜适量步骤1熟花生，倒入料理机，或者花生，烤箱150度烤8-10分钟，去衣
【主料】5人份 水磨糯米粉200克 粘米粉40克 开水180克 【辅料】 熟花生150克 细砂糖55克 黄油30克 猪油30克 水适量 红片糖适量 姜适量
步骤1 
熟花生，倒入料理机，或者花生，烤箱150度烤8-10分钟，去衣备用
步骤2 
加入砂糖，（或者料理机打碎花生，加糖粉）
步骤3 
打碎
步骤4 
糯米粉和粘米粉混合，黄油隔水加热至液态
步骤5 
花生碎加入猪油和液态黄油，混匀，冷藏备用
步骤6 
取出，称10克，揉团备用
步骤7 
糯米粉、粘米粉混合，慢慢加入开水
步骤8 
用筷子搅拌
步骤9 
成絮状
步骤10 
揉成团，保鲜膜盖好
步骤11 
称15克面团，手掌压圆
步骤12 
放入10克花生馅
步骤13 
封口，滚圆
步骤14 
滚一圈粉，备用
步骤15 
水中放入红片糖，姜丝
步骤16 
煮至红片糖完全融化
步骤17 
水开后加入汤圆，煮至汤圆浮起
步骤18 
捞起即可
