腊八蒜烧肥肠——第二版做法大全
摘要【主料】2人份熏肥肠100克腊八蒜10瓣【辅料】胡萝卜20克洋葱20克大葱2茶勺大蒜2-3瓣干辣椒1-2个花椒1茶勺酱油半汤勺盐1茶勺腊八蒜醋2汤勺糖1茶勺步骤1我买的是熏肥肠（熟食），如果是生肥肠建
【主料】2人份 熏肥肠100克 腊八蒜10瓣 【辅料】 胡萝卜20克 洋葱20克 大葱2茶勺 大蒜2-3瓣 干辣椒1-2个 花椒1茶勺 酱油半汤勺 盐1茶勺 腊八蒜醋2汤勺 糖1茶勺
步骤1 
我买的是熏肥肠（熟食），如果是生肥肠建议先把肥肠清洗后煮8分熟，切小段
步骤2 
将配料切片如图，准备好放盘子里，这样下锅的时候方便
步骤3 
起锅倒油放花椒和干辣椒炒香
步骤4 
扔掉花椒，放葱蒜、洋葱，稍炒，一开始我没想到家里有腊八蒜，所以放了肥肠加醋的时候才想起放
步骤5 
放入肥肠，翻炒片刻，加盐糖酱油腊八蒜醋和腊八蒜（方便进味道，有些腊八蒜我剁碎了，有些保持完整出品好看），然后加胡萝卜
步骤6 
然后加胡萝卜，尝一下味道咸淡，变小火调整味道，出锅，如果觉得肥肠没有烧透或者没有进味，也可以加点水烧一下再出锅
