苹果糖醋排骨做法大全
摘要【主料】2人份猪大排1大盘【辅料】苹果2个柿子椒1个红椒1个葱1段姜3片八角2个料酒1小勺生抽2小勺醋4小勺植物油1汤勺白砂糖3勺步骤1锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟；苹果去皮，去核，切块
【主料】2人份 猪大排1大盘 【辅料】 苹果2个 柿子椒1个 红椒1个 葱1段 姜3片 八角2个 料酒1小勺 生抽2小勺 醋4小勺 植物油1汤勺 白砂糖3勺
步骤1 
锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟；苹果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中；锅子烧热，倒油，放入葱姜八角，炒香
步骤2 
放入排骨煸炒；放入苹果煸炒；倒入调好的酸甜酱汁(1勺料酒、2勺生抽、3勺白砂糖、4勺醋、5勺水)
步骤3 
加入适量的盐；熬至汤汁粘稠，放入青红椒块；略煸炒，断生即可出锅
