生炒大肠做法大全
摘要【主料】2人份猪大肠500克【辅料】食盐2克干辣椒50克植物油15克酱油3克味精2克醋10克姜20克酸辣椒150克水适量步骤1准备生大肠步骤2清洗干净去味步骤3过开水步骤4再用清水冲洗干净步骤5备点酸
【主料】2人份 猪大肠500克 【辅料】 食盐2克 干辣椒50克 植物油15克 酱油3克 味精2克 醋10克 姜20克 酸辣椒150克 水适量
步骤1 
准备生大肠
步骤2 
清洗干净去味
步骤3 
过开水
步骤4 
再用清水冲洗干净
步骤5 
备点酸辣椒和干辣椒
步骤6 
大肠切丝
步骤7 
酸辣椒切碎，姜切片，蒜切片
步骤8 
烧油放进姜片和尖椒炒香
步骤9 
放进大肠炒匀
步骤10 
淋点醋
步骤11 
淋上生抽
步骤12 
放点食盐
步骤13 
大火快炒，炒干水分
步骤14 
倒进酸辣椒
步骤15 
翻炒入味
步骤16 
放点味精
步骤17 
调进十三香
步骤18 
炒匀装盘
