蒜香干锅鸭做法大全
摘要【主料】3人份鸭边腿900克白萝卜700克【辅料】油15克盐1.5克生抽5克生姜15克蒜瓣20克青蒜80克步骤1准备好鸭子。剁成小块，洗净、沥干水分；生姜、蒜瓣洗净、切片备用步骤2锅中油热，爆香生姜片
【主料】3人份 鸭边腿900克 白萝卜700克 【辅料】 油15克 盐1.5克 生抽5克 生姜15克 蒜瓣20克 青蒜80克
步骤1 
准备好鸭子。剁成小块，洗净、沥干水分；生姜、蒜瓣洗净、切片备用
步骤2 
锅中油热，爆香生姜片，倒入鸭块翻炒
步骤3 
小火炒至变色，慢慢煸炒出许多油
步骤4 
放入八角，继续煸炒
步骤5 
加入蒜片，炒匀
步骤6 
加入盐，炒匀
步骤7 
淋入老抽，炒匀
步骤8 
萝卜洗净、切块
步骤9 
大蒜洗净、切段
步骤10 
萝卜倒入锅中，加入适量盐，焖煮20分钟
步骤11 
萝卜还煮出来些水分；倒入大蒜，淋点生抽提味。做好的鸭子盛入锅仔，带酒精炉上桌食用
