红豆生奶酪蛋糕块做法大全
摘要【主料】3人份奶酪150克黄油15克幼砂糖20克蜜豆82克鸡蛋1个半酸奶45克低筋面粉28g【辅料】黄油(刷烤盘用)少许步骤1将恢复室温的奶油奶酪和黄油用刮刀搅拌顺滑步骤2加入白砂糖,用电动打蛋器搅拌
【主料】3人份 奶酪150克 黄油15克 幼砂糖20克 蜜豆82克 鸡蛋1个半 酸奶45克 低筋面粉28g 【辅料】 黄油(刷烤盘用)少许
步骤1
将恢复室温的奶油奶酪和黄油用刮刀搅拌顺滑
步骤2
加入白砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀至绵软状!
步骤3
加入酸奶,搅拌均匀。我加的是自制的草莓酸奶,其实加原味的比较好,外面卖的常温酸奶就可以哦!
步骤4
分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
步骤5
加入过筛的低筋面粉,再次搅拌均匀!
步骤6
加入蜜豆,用刮刀搅拌均匀。我不太喜欢特别甜的口感,所以用的是自己煮软的红豆,喜欢甜一点的可以直接用买来的蜜豆哦!
步骤7
烤盘刷上一层黄油,然后铺上油纸,油纸要高于四周一厘米以上,方便取出成品哦!我没有合适的模具(12-13cm正方形模具),就用了家里的烤盘。烤箱预热180度,烤15分钟;然后换170度,烤20分钟即可!
步骤8
我比较喜欢冷藏一段时间再来吃,更软滑!