酸菜泡椒青条鱼做法大全
摘要【主料】酸菜250g【辅料】调和油适量食盐适量泡红椒3个野山椒5个料酒20ml老抽10ml生抽10ml白糖5g水淀粉适量鸡精1·5g芝麻油适量步骤1准备好所有的食材步骤2酸菜取出用清水浸泡除掉一些咸味
【主料】 酸菜250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 泡红椒3个 野山椒5个 料酒20ml 老抽10ml 生抽10ml 白糖5g 水淀粉适量 鸡精1·5g 芝麻油适量
步骤1 
准备好所有的食材
步骤2 
酸菜取出用清水浸泡除掉一些咸味
步骤3 
青条鱼去内脏洗净，放入入不沾锅中煎至
步骤4 
煎至两面微黄盛出备用
步骤5 
泡好的酸菜切碎，葱姜蒜和泡椒准备好
步骤6 
炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒
步骤7 
倒入酸菜翻炒出香味
步骤8 
加入适量的清水和煎好的青条鱼
步骤9 
加入老抽
步骤10 
在加入生抽
步骤11 
加入白糖和料酒
步骤12 
大火煮上20分钟
步骤13 
汤汁半干加入盐
步骤14 
然后把青条鱼盛出，汤汁加入香油和鸡精
步骤15 
再勾入适量的湿淀粉搅拌均匀关火
步骤16 
把汤汁浇在盛出的鱼锅中，即好
