蚂蚁上树做法大全
摘要【主料】3人份猪肉250克粉条100克【辅料】蒜5瓣生抽2茶匙食盐少许花生油少许步骤1在做菜之前粉丝最好泡一泡水,接下来煮粉丝用的时间会少很多,我用的是绿豆面步骤2把蒜和肉切成末儿,韭菜洗净(当然,不
【主料】3人份 猪肉250克 粉条100克 【辅料】 蒜5瓣 生抽2茶匙 食盐少许 花生油少许
步骤1
在做菜之前粉丝最好泡一泡水,接下来煮粉丝用的时间会少很多,我用的是绿豆面
步骤2
把蒜和肉切成末儿,韭菜洗净(当然,不用韭菜或拿葱代替也行)
步骤3
沸水煮粉丝
步骤4
煮好后将粉丝捞出,加油和蒜末儿
步骤5
蒜末儿炒香后加肉末儿和拌好的酱料
步骤6
就会变成这个样子,注意醋下锅后会发出很大酸味,有点刺鼻,但一会儿就好,等炒到最后,醋的酸味就不会那么浓了,和蒜香味还是很相称的
步骤7
把粉丝下锅炒,等到差不多的时候再把蒜末儿和韭菜加入,然后再翻炒几下,酌量加盐
步骤8
华丽出锅(^_^)Y