裹茄子做法大全
摘要【主料】2人份茄子一个小葱50克猪肉250克【辅料】盐2克生抽5克辣椒油一勺蚝油5克调味鲜2克香豆豉 5克生粉50克步骤1食材，步骤2肉剁成泥，香葱切末，茄子切片，不要切断步骤3看看切好的茄了是这个样
【主料】2人份 茄子一个 小葱50克 猪肉250克 【辅料】 盐2克 生抽5克 辣椒油一勺 蚝油5克 调味鲜2克 香豆豉 5克 生粉50克
步骤1 
食材，
步骤2 
肉剁成泥，香葱切末，茄子切片，不要切断
步骤3 
看看切好的茄了是这个样子的
步骤4 
肉泥加香葱，盐，生抽，生粉拌匀
步骤5 
将拌好的肉泥塞进茄子里，
步骤6 
裹上生粉和面粉，生粉和面粉各一半拌匀裹茄子用
步骤7 
放进油锅里，
步骤8 
半煎半炸，
步骤9 
煎成金黄色，
步骤10 
装碗里，
步骤11 
再蒸十分钟，
步骤12 
调汁，碗里倒进生抽，蚝油，辣椒油，香油，调味鲜合成汁
步骤13 
倒在蒸好的茄子上，
步骤14 
就可上桌了
