美味生煎包做法大全
摘要【主料】5人份中筋面粉300克猪肉300克【辅料】食盐5克生抽20毫升麻辣鲜5克芝麻油适量色拉油10毫升生姜少许香葱适量酵母粉5克水180毫升步骤1准备面粉300克， 我是刚开始称了250克，后来太湿
【主料】5人份 中筋面粉300克 猪肉300克 【辅料】 食盐5克 生抽20毫升 麻辣鲜5克 芝麻油适量 色拉油10毫升 生姜少许 香葱适量 酵母粉5克 水180毫升
步骤1 
准备面粉300克， 我是刚开始称了250克，后来太湿又加了不少，幸好整袋重量有的，加了多少也能知道
步骤2 
酵母用温水泡开。加入面粉中揉成面团，不要太干，揉到表面光滑就可以，大于10分钟吧。揉完放一边醒发
步骤3 
猪肉剁馅放全部调料，香葱不要放完
步骤4 
这个是调好的馅
步骤5 
然后就直接可以包小包子了， 面粉做成小团，擀成四周薄中间厚的皮子，开始包小包子，包完就一个一个放好，要有间隙的放着。等到面团发到两倍大的时候就可以下锅煎了
步骤6 
锅中放油， 油热后把小包子一个一个的倒置放在平底锅上
步骤7 
倒上热水，盖上锅盖，闷烧10分钟左右，翻面，水基本就干了，再煎一会儿就可以撒上葱花出锅了
步骤8 
出锅前的样子
步骤9 
出锅啦！
步骤10 
就煎了一锅，多的小包子蒸起来了
