蛋烧韭菜做法大全
摘要【主料】3人份鸡蛋3个韭菜500克【辅料】油2汤匙蚝油1汤匙盐6克味精2克白醋2克步骤1主辅料:韭菜、鸡蛋 步骤2把韭菜摘洗干净,切段 步骤3把鸡蛋打成蛋液,加少许白醋打匀步骤4热油,倒入蛋液,煎成厚
【主料】3人份 鸡蛋3个 韭菜500克 【辅料】 油2汤匙 蚝油1汤匙 盐6克 味精2克 白醋2克
步骤1
主辅料:韭菜、鸡蛋
步骤2
把韭菜摘洗干净,切段
步骤3
把鸡蛋打成蛋液,加少许白醋打匀
步骤4
热油,倒入蛋液,煎成厚一些的蛋块
步骤5
盛出备用
步骤6
锅留底油,放入韭菜翻炒
步骤7
加入蚝油
步骤8
加少许盐、味精调味,翻炒均匀
步骤9
稍稍烧制到韭菜发软,放入备用的鸡蛋
步骤10
再烧制3分钟,使鸡蛋吸收一部分汤汁,即可关火
步骤11
出锅装盘,即可上桌