回锅肉皮做法大全
摘要【主料】4人份猪皮400克(熟)蒜苗200克【辅料】油1汤匙郫县豆瓣酱10克盐2克葱适量步骤1主辅料: 熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱 步骤2 把熟猪肉皮切块 步骤3 把青蒜苗洗净,切段 步骤4 热油,
【主料】4人份 猪皮400克(熟) 蒜苗200克 【辅料】 油1汤匙 郫县豆瓣酱10克 盐2克 葱适量
步骤1
主辅料: 熟猪肉皮、青蒜苗、郫县豆瓣酱
步骤2
把熟猪肉皮切块
步骤3
把青蒜苗洗净,切段
步骤4
热油,炒香葱花
步骤5
放入郫县豆瓣酱
步骤6
小火煸炒出红油
步骤7
放入肉皮
步骤8
翻炒均匀,加少许水烧制1分钟左右
步骤9
加少许盐补充调味
步骤10
放入青蒜苗
步骤11
炒匀即可关火
步骤12
出锅装盘,即可上桌食用