花生芝麻酥糖做法大全
摘要【主料】(多人份)花生仁(油炸)500克糖250克精盐3克麦芽糖适量步骤1选不粘锅,中小火把花生炒熟(所有坚果类的都 要炒熟)步骤2碾碎去皮,其实去不去皮都可以的(如果不去皮,颗粒较大,糖的量还要再多
【主料】(多人份) 花生仁(油炸)500克 糖250克 精盐3克 麦芽糖适量
步骤1
选不粘锅,中小火把花生炒熟(所有坚果类的都 要炒熟)
步骤2
碾碎去皮,其实去不去皮都可以的(如果不去皮,颗粒较大,糖的量还要再多几十克)
步骤3
开小火锅里放入白糖,不停的搅拌至糖融化加入盐,再加入麦芽糖。就可以关火
步骤4
快速把花生仁倒入锅里,搅拌至糖液和果仁完全的融合一起。就可以倒出整形
步骤5
整形
步骤6
切块