香辣烧豆腐做法大全
摘要【主料】2人份北豆腐一块【辅料】火锅底料两勺生抽一勺水淀粉半碗步骤1北豆腐一块，一般煎豆腐不用嫩豆腐，要用这种老豆腐步骤2切成大的厚皮，因为厚的煎完口感更好步骤3豆腐放淡盐水中泡十分钟步骤4锅里放油步
【主料】2人份 北豆腐一块 【辅料】 火锅底料两勺 生抽一勺 水淀粉半碗
步骤1 
北豆腐一块，一般煎豆腐不用嫩豆腐，要用这种老豆腐
步骤2 
切成大的厚皮，因为厚的煎完口感更好
步骤3 
豆腐放淡盐水中泡十分钟
步骤4 
锅里放油
步骤5 
煎豆腐
步骤6 
煎到两面金黄
步骤7 
装盘备用
步骤8 
准备香辣火锅底料，我用的是牛油的，也可以用清油的，随你喜好
步骤9 
锅里放一勺水，放入牛油火锅底料，如果是用清油火锅底料就不用放水了，直接放底料就可以了
步骤10 
煮至火锅底料化开
步骤11 
放入豆腐
步骤12 
放盐和生抽调味，不用放太多，因为火锅底料也有咸味
步骤13 
调半碗水淀粉
步骤14 
倒入水淀粉，炒至粘稠即可出锅
步骤15 
出锅了
