老豆腐烧老百叶做法大全
摘要【主料】4人份北豆腐一整块百叶一张河虾少许【辅料】黑木耳10朵胡萝卜少许香菜一根生抽适量老抽适量蚝油一勺白糖少许葱一根步骤1准备好老豆腐和老百叶步骤2将老豆腐切片，将老百叶改刀成菱形状，并用开水烫下豆
【主料】4人份 北豆腐一整块 百叶一张 河虾少许 【辅料】 黑木耳10朵 胡萝卜少许 香菜一根 生抽适量 老抽适量 蚝油一勺 白糖少许 葱一根
步骤1 
准备好老豆腐和老百叶
步骤2 
将老豆腐切片，将老百叶改刀成菱形状，并用开水烫下豆腐，百叶，去除下豆腥味，挤干水备用
步骤3 
锅里倒入菜籽油，烧热后，放入葱和小河虾煸香
步骤4 
放入豆腐及百叶继续煸炒
步骤5 
加入冷水，以没过豆腐为宜，大火烧开
步骤6 
加入老抽，生抽，白糖，蚝油，黑木耳，继续烧开，转为小火慢炖
步骤7 
倒入砂锅里继续慢炖，放入切好的胡萝卜片，慢慢收汁后，关火，撒上香菜叶
