海带土豆煲牛腩做法大全
摘要【主料】3人份海带200克牛腩200克土豆80克【辅料】高汤400克八角1个桂皮5克香叶2克料酒10克生抽7克白胡椒粉3克葱5克蒜5克姜粉3克盐3克糖3克步骤1牛腩先在冷水中泡去一部分血水，洗净后去掉
【主料】3人份 海带200克 牛腩200克 土豆80克 【辅料】 高汤400克 八角1个 桂皮5克 香叶2克 料酒10克 生抽7克 白胡椒粉3克 葱5克 蒜5克 姜粉3克 盐3克 糖3克
步骤1 
牛腩先在冷水中泡去一部分血水，洗净后去掉牛腩两面的筋膜
步骤2 
切成大小相当的块儿
步骤3 
先入冷水，焯出血水，沥净水份
步骤4 
再入热水，再焯一遍水
步骤5 
海带洗净，切宽条备用
步骤6 
热锅热油，爆香葱蒜后，加高汤、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、姜粉、白胡椒和糖煮沸
步骤7 
加入焯好水的牛腩块儿，中火炖煮
步骤8 
牛腩七八成熟时，加入海带条
步骤9 
海带条八成熟时，加入土豆条
步骤10 
加少许盐，大火收汁即可
