酥粒面包做法大全
摘要【主料】3人份高筋面粉270克黄油20克酵母(干)3克水120克鸡蛋1个白砂糖40克精盐2克【辅料】低筋面粉20克奶粉2克黄油15克糖粉15克步骤1主料里除黄油外，全部投到面包桶里，开始揉面步骤2一个
【主料】3人份 高筋面粉270克 黄油20克 酵母(干)3克 水120克 鸡蛋1个 白砂糖40克 精盐2克 【辅料】 低筋面粉20克 奶粉2克 黄油15克 糖粉15克
步骤1 
主料里除黄油外，全部投到面包桶里，开始揉面
步骤2 
一个程序结束后，放入黄油继续揉面
步骤3 
发酵至2.5倍大
步骤4 
先取出排气，分成12分，揉圆后醒15分钟。在放入烤盘里
步骤5 
烤箱开发酵功能，进行2次发酵
步骤6 
奶酥粒的制作方法，糖粉15克，低粉20克，奶粉2克，黄油15克，搓成小粒状
步骤7 
发酵2倍大，刷上蛋液
步骤8 
撒上奶酥粒，烤箱提前预热，170度烤20分钟，表面金黄即可
