辣炒螃蟹做法大全
摘要【主料】2人份大闸蟹1斤柿子椒2条【辅料】蒜泥10克盐适量生抽2茶匙花生油1茶匙姜2块花椒小量料酒1茶匙步骤1把螃蟹洗干净步骤2然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净步骤3准备材料，姜丝，蒜泥，
【主料】2人份 大闸蟹1斤 柿子椒2条 【辅料】 蒜泥10克 盐适量 生抽2茶匙 花生油1茶匙 姜2块 花椒小量 料酒1茶匙
步骤1 
把螃蟹洗干净
步骤2 
然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹里面的肠洗干净
步骤3 
准备材料，姜丝，蒜泥，辣椒，花椒
步骤4 
热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起
步骤5 
把蒜泥放下去爆香
步骤6 
把螃蟹放下去炒制少会，倒适量料酒，生抽继续炒
步骤7 
接着放辣椒块下去一起炒少会，时间大概1分钟
步骤8 
最后往里倒入开水，盖上锅盖焖到收汁，最后放盐调味即可
