韩式炒杂菜做法大全
摘要【主料】2人份牛肉150g粉条适量鸡蛋1枚胡萝卜1只菠菜少许【辅料】料酒1小勺蚝油1勺食用油1勺生抽、白糖、黑胡椒粉、盐、芝麻各少许蒸鱼豉油1勺步骤1牛肉泡去血水洗净切丝，放入料酒、蚝油、生抽、白糖、
【主料】2人份 牛肉150g 粉条适量 鸡蛋1枚 胡萝卜1只 菠菜少许 【辅料】 料酒1小勺 蚝油1勺 食用油1勺 生抽、白糖、黑胡椒粉、盐、芝麻各少许 蒸鱼豉油1勺
步骤1 
牛肉泡去血水洗净切丝，放入料酒、蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉、食用油抓匀腌入味.
步骤2 
粉条泡软后煮5分钟关火，用凉水冲净泡一下，再控干水分备用.
步骤3 
将菠菜洗净焯一下，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用.
步骤4 
热锅倒油大火翻炒牛肉丝，断生后盛出备用.
步骤5 
另起锅倒油，放入胡萝卜丝炒软，再放牛肉、菠菜、鸡蛋、粉条翻炒均匀，加盐关火，倒入蒸鱼豉油搅拌均匀.
步骤6 
盛出撒上芝麻即可.
