平底锅紫薯铜锣烧做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋2个低筋面粉110克紫薯适量【辅料】玉米油10克白砂糖30克牛奶80毫升蜂蜜10克泡打粉3克盐1克步骤1紫薯去皮切丁装碗，盖上保鲜膜，扎些小洞，放入微波炉高火加热5-8分钟，取出碾压
【主料】2人份 鸡蛋2个 低筋面粉110克 紫薯适量 【辅料】 玉米油10克 白砂糖30克 牛奶80毫升 蜂蜜10克 泡打粉3克 盐1克
步骤1 
紫薯去皮切丁装碗，盖上保鲜膜，扎些小洞，放入微波炉高火加热5-8分钟，取出碾压成泥备用
步骤2 
碗中打入鸡蛋2个，加入玉米油10g、白砂糖30g、盐1g、蜂蜜10g、牛奶70ml，搅拌均匀
步骤3 
低筋面粉110g混合泡打粉3g，过筛加入牛奶蛋液中，混合均匀，盖上保鲜膜，静置30分钟发酵
步骤4 
开小火烧热平底锅，舀入一勺面糊，煎至靠近中心的气泡破裂，翻面再煎约30秒即可
步骤5 
取两块饼皮，抹上紫薯泥
步骤6 
将饼皮合拢，即可享用！
