香炸茄盒做法大全
摘要【主料】4人份茄子2个肉馅400克【辅料】葱1块姜1块生抽1勺盐少许花生油适量淀粉1勺面粉2勺鸡蛋1个步骤1肉馅加入姜，盐，生抽拌匀步骤2再加葱和花生油拌匀，茄盒的馅料做好了步骤3把茄子洗净，切成夹层
【主料】4人份 茄子2个 肉馅400克 【辅料】 葱1块 姜1块 生抽1勺 盐少许 花生油适量 淀粉1勺 面粉2勺 鸡蛋1个
步骤1 
肉馅加入姜，盐，生抽拌匀
步骤2 
再加葱和花生油拌匀，茄盒的馅料做好了
步骤3 
把茄子洗净，切成夹层的片
步骤4 
加入肉馅
步骤5 
全部都夹完
步骤6 
把1勺淀粉和2勺面粉1个鸡蛋和适量水搅拌均匀成面糊
步骤7 
把茄盒放到面糊里裹匀
步骤8 
锅里放入花生油，烧到5成热
步骤9 
放入茄盒炸制
步骤10 
炸到金黄色捞出控油
步骤11 
一次可以多炸一些，吃的时候回下锅分分钟即可上菜，方便好吃
