黄焖鸡做出关东煮的味道做法大全
摘要【主料】鸡腿3个土豆2个油豆腐165克【辅料】尖椒2个蒜头适量姜粉适量（可用姜片代替）白糖一勺酱油适量盐适量步骤1准备好所有食材（鸡腿肉切块加姜粉悼水；土豆切块悼水；油豆腐洗净；尖椒切圈；蒜头压成蒜蓉
【主料】 鸡腿3个 土豆2个 油豆腐165克 【辅料】 尖椒2个 蒜头适量 姜粉适量（可用姜片代替） 白糖一勺 酱油适量 盐适量
步骤1 
准备好所有食材（鸡腿肉切块加姜粉悼水；土豆切块悼水；油豆腐洗净；尖椒切圈；蒜头压成蒜蓉）
步骤2 
热锅冷油大火，先放蒜蓉、尖椒爆炒一分钟；后加姜粉炒出香味；再放白糖一勺继续炒一分钟（因为时间不够来不及拍照）；之后放鸡腿肉翻炒
步骤3 
按上个步骤翻炒到鸡腿肉偏黄色即下油豆腐，继续翻炒均匀
步骤4 
按步骤3翻炒到油豆腐也入汁（大概三四分钟）即加入土豆及预先煮好的开水（没过所有材料）；加适量酱油，中火炖10-15分钟
步骤5 
炖煮至锅中汤汁有一半左右，加入适量盐即可出锅
