川菜家常菜之红烧鱼做法大全
摘要【主料】鱼一条【辅料】芹菜少许泡椒少许豆瓣酱少许葱姜蒜少许步骤1腌制10分钟：料酒，葱段，盐步骤2煎调料：姜块，泡椒，泡姜，鲜辣椒，八角，茴香，花椒步骤3陆续加豆瓣酱、酱油、少许糖、少许醋步骤4下鱼，
【主料】 鱼一条 【辅料】 芹菜少许 泡椒少许 豆瓣酱少许 葱姜蒜少许
步骤1 
腌制10分钟：料酒，葱段，盐
步骤2 
煎调料：姜块，泡椒，泡姜，鲜辣椒，八角，茴香，花椒
步骤3 
陆续加豆瓣酱、酱油、少许糖、少许醋
步骤4 
下鱼，煮沸8分钟
步骤5 
加入芹菜、青辣椒收汁
