四川青椒回锅肉做法大全
摘要【主料】3人份猪肉300克尖椒200克【辅料】食盐3克豆瓣酱1汤匙老抽1茶匙白糖2克步骤1将猪肉、青椒洗净步骤2猪肉放入锅中煮至八成熟步骤3青椒切丝，放少许食盐腌制（腌制后用水冲洗干净，沥干十分），猪
【主料】3人份 猪肉300克 尖椒200克 【辅料】 食盐3克 豆瓣酱1汤匙 老抽1茶匙 白糖2克
步骤1 
将猪肉、青椒洗净
步骤2 
猪肉放入锅中煮至八成熟
步骤3 
青椒切丝，放少许食盐腌制（腌制后用水冲洗干净，沥干十分），猪肉晾凉切片
步骤4 
锅中油烧热，将肥肉倒入锅中煸炒出多余肥油
步骤5 
肥肉变卷后倒入瘦肉
步骤6 
放入豆瓣酱和老抽，翻炒均匀
步骤7 
将沥干水分的青椒倒入锅中，炒至变软
步骤8 
起锅前放入白糖，炒匀即可
