叉烧鸡腿卷做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿2只【辅料】叉烧酱40克姜片5克生抽1茶匙料酒1/2茶匙白胡椒粉2克步骤1食材：鸡腿（已让卖家去骨）姜片、胡椒粉、生抽、花雕酒、叉烧酱步骤2去骨鸡腿放在案板上，把肉厚的地方切开，不要
【主料】2人份 鸡腿2只 【辅料】 叉烧酱40克 姜片5克 生抽1茶匙 料酒1/2茶匙 白胡椒粉2克
步骤1 
食材：鸡腿（已让卖家去骨）姜片、胡椒粉、生抽、花雕酒、叉烧酱
步骤2 
去骨鸡腿放在案板上，把肉厚的地方切开，不要切破鸡皮，让鸡腿肉薄厚一致，这样在卷制的时候会更容易些
步骤3 
处理好的鸡腿放入容器中，加入姜片、料酒、少许白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料
步骤4 
加入所有调料的鸡腿抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍。（最少也要腌渍2小时，腌渍时间越长越入味，我整整腌渍了24小时）
步骤5 
取出腌好的鸡腿，放在锡纸上
步骤6 
把鸡肉从一边卷起
步骤7 
用锡纸像卷糖果一样收紧卷起，两头捏好
步骤8 
分别卷好后放在烤盘上，放入预热200度的烤箱，考20分钟
步骤9 
烤20分钟将锡纸打开，表面刷蜂蜜或者腌制的酱汁
步骤10 
刷好蜜汁后继续烤10分钟即可
步骤11 
稍稍晾凉，切块开吃吧！
