花生莲藕炖猪手做法大全
摘要【主料】猪蹄一只花生50克藕一节【辅料】大料4个大葱一段姜一块料酒10毫升盐20克啤酒一罐味精3克大蒜一瓣步骤1新鲜猪手一只，莲藕一节去皮洗净，花生米捡干净待用步骤2莲藕切一厘米厚的块，入凉水中泡一会
【主料】 猪蹄一只 花生50克 藕一节 【辅料】 大料4个 大葱一段 姜一块 料酒10毫升 盐20克 啤酒一罐 味精3克 大蒜一瓣
步骤1 
新鲜猪手一只，莲藕一节去皮洗净，花生米捡干净待用
步骤2 
莲藕切一厘米厚的块，入凉水中泡一会儿
步骤3 
花生米提前用凉水泡发
步骤4 
大葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。与大料一起待用
步骤5 
猪蹄剁块，提前用凉水泡2时左右。泡出里面的血水
步骤6 
猪蹄洗干净凉水进锅，加入葱姜，大料，料酒。大火烧开
步骤7 
撇去浮沫，关火
步骤8 
猪蹄连汤倒入电饭锅锅中，加入藕片，花生米，盐，一罐啤酒
步骤9 
电饭锅调到煲汤功能-开始烹饪40分钟
步骤10 
烹饪时间到后断电。再焖10分钟，等电饭锅自己泄气
步骤11 
加入味精搅拌均匀，盛出装汤盆即可
