兰花双耳炒蛋做法大全
摘要【主料】3人份西兰花1棵干银耳2朵木耳(水发)1把鸡蛋1个【辅料】油10克盐1克蒜瓣10克步骤1准备好食材步骤2银耳、黑木耳提前泡发,洗净;蒜切末。西兰花掰小朵,洗净。步骤3西兰花、双耳分别入开水焯一
【主料】3人份 西兰花1棵 干银耳2朵 木耳(水发)1把 鸡蛋1个 【辅料】 油10克 盐1克 蒜瓣10克
步骤1
准备好食材
步骤2
银耳、黑木耳提前泡发,洗净;蒜切末。西兰花掰小朵,洗净。
步骤3
西兰花、双耳分别入开水焯一会,捞起过凉水,沥干水分备用。
步骤4
鸡蛋磕破,打散,加少许盐搅匀。锅烧热,加入油,将蛋滑散盛起
步骤5
锅中余油爆香蒜粒,下西兰花翻炒。
步骤6
倒入双耳,加入少许盐,炒匀
步骤7
倒入鸡蛋,炒匀,调好味,盛起装盘