猪后腿肉做法大全
摘要【主料】4人份猪后腿肉100克【辅料】生地2片大蒜2个大葱半根干辣椒适量生抽适量老抽适量小葱一点点步骤1猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟步骤2锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞
【主料】4人份 猪后腿肉100克 【辅料】 生地2片 大蒜2个 大葱半根 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 小葱一点点
步骤1 
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟
步骤2 
锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出
步骤3 
砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开
步骤4 
加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
步骤5 
将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里
步骤6 
加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。 太好吃，馋死了！
