湘味酸菜鱼做法大全
摘要【主料】3人份草鱼1200克湘味酸菜鱼调味包280克【辅料】菜籽油15克生抽5克青蒜100克步骤1鲜活草鱼叫店家片下鱼肉，分离鱼骨步骤2鱼骨鱼头剁成小块备用步骤3准备好酸菜调味包步骤4步骤5鱼肉洗净，
【主料】3人份 草鱼1200克 湘味酸菜鱼调味包280克 【辅料】 菜籽油15克 生抽5克 青蒜100克
步骤1 
鲜活草鱼叫店家片下鱼肉，分离鱼骨
步骤2 
鱼骨鱼头剁成小块备用
步骤3 
准备好酸菜调味包
步骤4 
步骤5 
鱼肉洗净，切刀片成薄片
步骤6 
鱼片用调味包拌好
步骤7 
加入生抽，拌匀提味儿
步骤8 
锅中油热，倒入酸菜翻炒干水分
步骤9 
加入湘味辣椒酱，翻炒均匀
步骤10 
加入适量开水，煮开
步骤11 
下入鱼骨鱼头，煮10分钟
步骤12 
逐一下入鱼片
步骤13 
加入调味料包
步骤14 
酸菜鱼转入锅仔中
步骤15 
加入青蒜煮至断生，带酒精炉上桌，边加热边食用
