剁椒炒花蛤做法大全
摘要【主料】4人份文蛤500克【辅料】油25克生姜5克盐2克料酒25克蒜末5克香菜5克剁椒10克步骤1花蛤吐尽泥沙后洗净步骤2准备剁椒，蒜末，生姜丝，和香菜碎步骤3热锅温油除香菜外调料全部入锅爆出香味步骤
【主料】4人份 文蛤500克 【辅料】 油25克 生姜5克 盐2克 料酒25克 蒜末5克 香菜5克 剁椒10克
步骤1 
花蛤吐尽泥沙后洗净
步骤2 
准备剁椒，蒜末，生姜丝，和香菜碎
步骤3 
热锅温油除香菜外调料全部入锅爆出香味
步骤4 
倒入花蛤煸炒均匀
步骤5 
加入料酒
步骤6 
烧至花蛤口全部张开后先尝试味道再加盐调味后熄火出锅
步骤7 
撒上香菜碎后即可享用
