辣炒文蛤做法大全
摘要【主料】4人份文蛤300g【辅料】干辣椒20g姜蒜20g花椒3g盐3g料酒20ml生抽2oml葱花10g步骤11、文蛤用小刷子多清洗几次沥干水份备用，热油炸香花椒后滤掉2、加入姜蒜末炒香3、下入干红辣
【主料】4人份 文蛤300g 【辅料】 干辣椒20g 姜蒜20g 花椒3g 盐3g 料酒20ml 生抽2oml 葱花10g
步骤1 
1、文蛤用小刷子多清洗几次沥干水份备用，热油炸香花椒后滤掉2、加入姜蒜末炒香3、下入干红辣椒
步骤2 
4、加入文蛤一起炒5、加入盐6、淋入料酒
步骤3 
7、加入少许生抽8、加入少量清水煮至文蛤开壳9、洒入葱花即可
