宝宝版糖醋里脊做法大全
摘要【主料】2人份猪里脊肉500克鸡蛋清1个大豆色拉油适量面粉适量【辅料】番茄酱适量白糖50克米醋100毫升芝麻适量盐3克料酒30毫升步骤1猪里脊肉，冷冻一小时、比较好切！切成长条状，形状别太大类似薯条大
【主料】2人份 猪里脊肉500克 鸡蛋清1个 大豆色拉油适量 面粉适量 【辅料】 番茄酱适量 白糖50克 米醋100毫升 芝麻适量 盐3克 料酒30毫升
步骤1 
猪里脊肉，冷冻一小时、比较好切！切成长条状，形状别太大类似薯条大小、因为是宝宝吃，不易过粗！
步骤2 
加入盐、料酒、蛋清裹匀！腌制半小时
步骤3 
裹面，油温8成时依次放入裹好面的里脊肉，炸制变白！捞出。在起油锅9成热时、复炸一次！目的是外焦里嫩！第一次为断生，第二次为酥脆！
步骤4 
锅中留少许底油、加入番茄酱、加少许水熬制冒泡，放糖，放米醋！
步骤5 
倒入炸好的里脊肉迅速翻炒均匀
步骤6 
撒入白芝麻，翻炒均匀！
步骤7 
这样，即简单又美味的糖醋里脊就出锅喽！
