花生和什么煲猪脚汤比较好 花生和哪种食材煲猪脚汤好喝呢

2024-04-01 08:55:59 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要花生和什么煲猪脚汤比较好?下面为大家带来介绍。1、花生和香菇煲猪脚汤比较好。
导读:花生和什么煲猪脚汤比较好?下面为大家带来介绍。1、花生和香菇煲猪脚汤比较好。

花生和什么煲猪脚汤比较好 花生和哪种食材煲猪脚汤好喝呢

1、花生和香菇煲猪脚汤比较好。

2、主料:猪蹄1000克,花生米100克,干香菇16朵。调料:干桂圆6个,红枣2粒,料酒10克,小葱8克,姜5克,盐3克,鸡精少许。

3、做法:猪蹄用喷火枪烧表面,至金黄色,刮起去黄色部分,清洗干净剁小块。花生清洗干净,提前浸泡1小时备用。提前将干香菇洗净,加水浸泡3小时。生姜去皮,洗净切片,桂圆和红枣清洗干净。

4、锅里加水烧开,倒入猪蹄焯水,捞出用清水冲洗干净。

5、把炒锅洗净,再次起锅,加水烧开,倒入花生米煮3分钟,去除苦涩味,捞出冲洗干净。

6、高压锅内加足水,倒入调料:桂圆,红枣和姜片。同时加入焯过水的猪蹄。将浸泡的香菇连水一起倒入。加入焯水过的花生米,下料酒和小许盐,盖上锅盖,开中火煮至上气,然后转小火煮15分钟。

7、关火,冷却至气全出,打开锅盖,加盐和鸡精调味,最后撒上葱花,出锅即可。

TAGS: 猪脚  花生  比较  什么  好喝  香菇  下面  带来  
声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com