黑椒牛肉怎么腌制 黑胡椒牛肉怎么腌制

2024-04-01 09:39:47 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要黑椒牛肉怎么腌制?以下由小编为大家带来介绍。1、买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。
导读:黑椒牛肉怎么腌制?以下由小编为大家带来介绍。1、买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。

黑椒牛肉怎么腌制 黑胡椒牛肉怎么腌制

1、买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。

2、然后加入少量的红酒、在牛排的正反面都抹上黑胡椒,均匀撒入香草和食盐,但是注意不要放太多食盐了,避免太咸遮盖了牛肉本来的鲜味。另外,如果想牛肉更加鲜甜一点,可以稍微加入一些鸡精。

3、想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味,大家不妨在研制牛肉时,加入一些切得细细的姜丝,因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效。

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