包菜炒肉丝做法大全
摘要【主料】猪肉(瘦)300克卷心菜200克红尖椒1条【辅料】花生油40毫升大蒜3瓣生粉3克料酒10毫升老抽5毫升盐2克白糖2克蚝油10毫升花椒粉2克生姜3片步骤1准备好红尖椒和包菜步骤2先将包菜切丝步骤
【主料】 猪肉(瘦)300克 卷心菜200克 红尖椒1条 【辅料】 花生油40毫升 大蒜3瓣 生粉3克 料酒10毫升 老抽5毫升 盐2克 白糖2克 蚝油10毫升 花椒粉2克 生姜3片
步骤1 
准备好红尖椒和包菜
步骤2 
先将包菜切丝
步骤3 
切好后冲洗一下
步骤4 
红尖椒切丝
步骤5 
猪肉准备好
步骤6 
先切片
步骤7 
再切丝
步骤8 
切好的肉丝放入碗中
步骤9 
加入老抽、生粉、料酒、盐、花椒粉
步骤10 
拌匀腌制10分钟
步骤11 
热锅冷油
步骤12 
下姜丝蒜丝炒香
步骤13 
倒入肉丝
步骤14 
炒至9成熟
步骤15 
装盘备用
步骤16 
锅中留油
步骤17 
倒入辣椒丝
步骤18 
倒入包菜丝
步骤19 
翻炒
步骤20 
加入蚝油拌匀
步骤21 
倒入肉丝
步骤22 
炒熟入味
步骤23 
装盘
