肉炒蒜苔木耳做法大全
摘要【主料】3人份猪肉120克木耳(水发)40克蒜苔170克【辅料】西红柿1个葱1根姜2片蒜2瓣辣椒2个料酒1久盐1/2勺花椒面1/3勺淀粉2勺醋1/4勺老抽1勺胡椒粉1/4勺香油1/5勺步骤1准备:蒜苔
【主料】3人份 猪肉120克 木耳(水发)40克 蒜苔170克 【辅料】 西红柿1个 葱1根 姜2片 蒜2瓣 辣椒2个 料酒1久 盐1/2勺 花椒面1/3勺 淀粉2勺 醋1/4勺 老抽1勺 胡椒粉1/4勺 香油1/5勺
步骤1
准备:蒜苔、木耳、猪肉
步骤2
准备:西红柿、葱姜蒜辣椒;木耳泡开去杂质
步骤3
蒜苔去尖端洗净切寸段;西红柿切小块;葱蒜辣椒切碎;姜切片或切丝;木耳洗净控水
步骤4
猪肉切片,放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
步骤5
油热放肉片、姜片翻炒
步骤6
来一点醋,炒
步骤7
放葱蒜辣椒,炒
步骤8
放老抽(或生抽),炒
步骤9
放蒜苔,炒
步骤10
放木耳,盐炒(感觉干来一丁丁水)
步骤11
起锅前放西红柿翻炒
步骤12
放胡椒粉、香油起锅装盘