秋葵蛋卷做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋4个黄秋葵5个【辅料】胡椒粉少许食用油20克食盐1茶匙步骤1锅里烧开水,加入少量盐,放秋葵焯至断生后捞出,切去蒂和尾部尖角步骤2鸡蛋打散,滤掉蛋筋和浮沫,调入少量盐和胡椒粉拌匀步骤3
【主料】2人份 鸡蛋4个 黄秋葵5个 【辅料】 胡椒粉少许 食用油20克 食盐1茶匙
步骤1
锅里烧开水,加入少量盐,放秋葵焯至断生后捞出,切去蒂和尾部尖角
步骤2
鸡蛋打散,滤掉蛋筋和浮沫,调入少量盐和胡椒粉拌匀
步骤3
锅里刷一层薄薄的食用油,烧至温热,倒入一勺蛋液,摊匀
步骤4
带蛋液凝固后放入秋葵,慢慢的从一边卷起,卷成蛋卷后略煎一会即可