辣炒鸡脖做法大全
摘要【主料】4人份鸡脖500克【辅料】葵花油1勺干辣椒1个盐1勺葱花适量姜适量料酒1勺白糖1勺老醋1勺生抽1勺郫县辣酱1勺步骤1鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净步骤2清理好、切成小段（个人喜好）步骤3用
【主料】4人份 鸡脖500克 【辅料】 葵花油1勺 干辣椒1个 盐1勺 葱花适量 姜适量 料酒1勺 白糖1勺 老醋1勺 生抽1勺 郫县辣酱1勺
步骤1 
鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净
步骤2 
清理好、切成小段（个人喜好）
步骤3 
用开水焯一下去除腥腻味
步骤4 
葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅
步骤5 
放鸡脖子翻炒
步骤6 
放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料
步骤7 
不要加水、继续小火翻炒
步骤8 
收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右
